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[长沙]

|诚意推荐|根据市场的需求和广大的烹饪爱好者的迫切愿望，圆广大家长望子成龙之梦、提高技能教育和学历教育的有机结合，经过专家调研和认证。长沙新东方烹饪学院隆重推出两年制技工班。以培养餐饮部经理、行政总厨为目标，全面传授八大菜系经典知识。该专业主要为想学烹饪技艺又想掌握酒店管理专业理论知识的初中毕业生提供一个学习平台。学院隆重推出重点培养“强技能、懂经营”的烹饪实用人才为每一位有志青年铺就成功之路……

[长沙]

|诚意推荐|全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以湘川菜为主的各类菜肴，同时还传授卤烤菜、各式独特器皿的盛装方法以及海鲜野味原料的独特料理、中西式面点、食品雕刻、花色拼盘、果盘制作、菜肴围边、筵席组合等烹饪知识……

[长沙、贵阳、武汉、重庆]

|诚意推荐|随着生产机械化、自动化程度的大幅提高，企业对设备的依赖程度正日益加深,开始向生产设备提出零事故、零非计划停机时间、零速度损失、零废品的要求。除了推行和贯彻全员生产维护(TPM)的思想外，“工厂设备维修”也日渐成为一种管理技术而非操作技能。同时,对于一个优秀的设备维修工程师或生产主管而言,承担着车间管理和生产过程控制的重任，需要很强的管理能力以解决不断涌现的各种问题……

[长沙]

|诚意推荐|讲授餐饮管理、厨政管理、菜品开发、名菜展示、菜单设计等，并到名店考察……

[长沙]

|诚意推荐|以培养川菜大师、川菜厨师长为目标，系统学习川菜的起源与发展、川菜工艺学、原料学、营养与卫生、餐饮管理、成本核算与设计、烹饪工艺美术、饭店管理、模拟宴席训练等，重点传授川菜制作技术、川菜特色菜、川菜流行菜、川菜传统菜、川式火锅、川点制作及各类花色拼盘、花卉雕、大型整雕等全套川菜制作技术……

[长沙]

|诚意推荐|讲授各式火锅使用、火锅香料知识、火锅调味品知识、传统火锅制作、流行火锅制作、火锅小吃等……

[长沙]

|诚意推荐|重点传授烹饪基础知识：刀工刀法、翻锅、调味、掌握火候、原料的初步加工、烹调技法，传授以湘菜为主的八大菜系经典菜肴、乡里土菜、各式火锅、干锅系列、干货原料涨发、整鸡、鸭脱骨技术，同时还传授部分雕刻、冷盘制作技术……

[长沙]

|诚意推荐|传授全国各地风味小吃、传统节日点心、筵席组合点心、山西刀削面、兰州牛肉拉面，并传授各式早点油条、包子、馒头、水饺等……

[长沙]

|诚意推荐|传授北京烤鸭、新疆烧烤、四川樟茶鸭、湖南腊肉、烤羊排、烤羊腿等……

[长沙]

|诚意推荐|着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作，同时还传授现代酒店酒吧管理、中外名酒常识、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作……