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| | 北京餐饮业财务总监（CFO）高级研修班培训培训招生
招生学校：清华大学继续教育学院[专栏][咨询]
摘要：改革开放的不断深入和全球化的市场竞争，使历经千百年的中国烹饪和餐饮事业得到了空前的发展。近几年餐饮业环境也得到极大的改善，资本重组，体制改革成了餐饮业的热门话题。企业并购，结构调整，更是愈演愈烈，餐饮经营结构和领域进一步调整和开拓，品牌营销和企业创新已在日益加强。
全文：改革开放的不断深入和全球化的市场竞争，使历经千百年的中国烹饪和餐饮事业得到了空前的发展。近几年餐饮业环境也得到极大的改善，资本重组，体制改革成了餐饮业的热门话题。企业并购，结构调整，更是愈演愈烈，餐饮经营结构和领域进一步调整和开拓，品牌营销和企业创新已在日益加强。
为了适应现代化餐饮企业的需求，由清华大学继续教育学院特别推出全国餐饮业财务总监（CFO）高级研修班，旨在提高我国餐饮业财务管理水平，造就一批能够适应国际餐饮业发展形势要求、具备战略眼光和战略筹划能力、又具有现代化企业高水平财务管理专业知识的综合性人才。
研修目的
为现代餐饮企业培养及输送实用型财务管理人才；提高国内餐饮企业财务管理水平。
研修对象
全国餐饮企业集团中高级管理人员，酒店、酒家、饭店、餐厅等餐饮企业财务管理人员，餐饮管理学院高校后勤集团的管理人员。
课程特点
1、内容精炼
精选与餐饮业密切相关的财务知识，，融合行业特点，分享业界精英的成功案例，理论分析透彻。
2、高效教学
小班授课，以知识讲授为主。采用“理论与实际”、“原理与案例”、“讲解与操作”、“提问与解答”相结合的新型互动方式，辅以案例分析、主题研讨等多种形式，以最有效的方式提升知识和能力、促进思考、增强交流。
3、强势师资
高校知名教授，业界资深专家、知名成功企业的实战派专家联合授课。
师资组成
u 清华资深教授和专家学者
u 政府相关部门主管人员
u 国内外知名餐饮集团财务总监
培训内容
企业纳税的筹划内容
餐饮业财务预算及管理
入世后新税制分析
餐饮业纳税筹划实务
合法节税的筹划
企业预算的编制及控制方法
企业预算的考评
企业实施全面预算的误区及对策
企业财务监控制度建设
餐饮业税收管理现状分析
企业治理与财务监控
企业内部会计控制建设
内部审计制度
餐饮企业政策制定思想
餐饮企业财务漏洞分析
餐饮企业税收漏洞分析
餐饮企业财务管理的关键
国家税收改革的有关内容
餐饮财务控制方式
餐饮收入环节的关键控制
采购环节的关键控制
支出环节的关键控制
现金流量的关键控制
财务风险的关键控制
税收改革的16项法规及应对策略
所得税改革的15项法规及其讲解
增值税改革的32项法规及其作用
营业税的22项法规
综合优惠政策13项法规及其运用
餐饮业财务面临的问题
财务总监的职责与定位
餐饮业财务管理的特点
餐饮业财务的转型
餐饮业财务与业务的协调
财务总监制度
财务总监在公司治理中的角色
财务总监的职业道德
研修时间
2004年9月10日报到，11日上午9点开课，9月15日结业。
培训费用
共计5800元（含报名费、学费、资料费、证书费）协助安排住宿，费用自理。
学习认证
考核合格者由清华大学继续教育学院颁发“餐饮业财务总监(CFO)”结业证书。
主办单位 清华大学继续教育学院
网 址：http://www.sce.tsinghua.edu.cn
电 话：010―62796287 62799966转9297、9279 传 真： 62796291
报名咨询
电 话：010―84853905 传 真：010―84853148
联系人：张老师
E-mail：wtzyh19820297@sina.com
报名须知
1、学员须在9月10日前，将报名表详细填写并连同汇款凭证一并传真至010―84853148；
2、审核通过后，清华大学将发放录取通知书，并通知交费及入学报到事宜；
3、学员报到须交两寸彩色照片两张（兰底或红底），身份证复印件一份；
4、报名以提交学费为准，额满为止。
交费方式
银行汇款：请在汇款单“汇款用途”栏注明“餐饮业财务总监（CFO）高级研修班”，并将汇款凭证复印件传真至010―84853148，以便我们查收并及时为您开具发票。
户 名：清华大学继续教育学院
开 户 行：工行北京分行海淀镇支行
帐 号：0200004509089131550
清华大学继续教育学院
二00四年七月二十八日
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