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| | 长沙半年制烹饪工艺专业班培训招生
招生学校：长沙新东方烹饪学院[专栏][咨询]
摘要：全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以湘川菜为主的各类菜肴，同时还传授卤烤菜、各式独特器皿的盛装方法以及海鲜野味原料的独特料理、中西式面点、食品雕刻、花色拼盘、果盘制作、菜肴围边、筵席组合等烹饪知识……
全文：半年制烹饪工艺专业班
全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以湘川菜为主的各类菜肴，同时还传授卤烤菜、各式独特器皿的盛装方法以及海鲜野味原料的独特料理、中西式面点、食品雕刻、花色拼盘、果盘制作、菜肴围边、筵席组合等烹饪知识。
学期六个月，学费1680元、实习原材料费2320元
本班特色：
◆一、 特色菜肴：北京烤鸭、新东方一罐香、奥式烧鹅、酱椒鱼头王、蒙古瓦片牛肉；
◆二、 冷拼特色：传授20种以上盘饰和各式花色拼盘；
◆三、 宴席特色：婚宴组合、寿宴组合、会宴组合；
学校：长沙新东方烹饪学院
课程：半年制烹饪工艺专业班参考学费：1680元/人 | 优惠价：1680元/人 | 学制：半年 | 授课：高级讲师、教授、国家级烹饪大师执教。 | 形式：面授 报名：13575222071 0731-7137700 [网上报名/招生咨询]地址：湖南省长沙市雨花区圭塘体院路446号 |
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